Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), her ay üretici ve market fiyatları arasındaki farkları en fazla yansıtan ürünler hakkında bilgilendirmeye devam ediyor. TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ağustos ayında bu farkların en çok limonda görüldüğünü ve bu farkın yüzde 370,4 oranında olduğunu açıkladı.
“Tarladan Marketlere, Fiyatlar Neden Bu Kadar Yükseliyor?”
Bayraktar, tarladan alınan ürünlerin marketlerde çok daha yüksek fiyatlarla satılmasının hem tüketiciyi hem de üreticiyi mağdur ettiğini belirtti. Şöyle devam etti:
- Ağustosta üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 370,4 ile limonda görüldü.
- Bu farkı yüzde 323,9 ile havuç, yüzde 262,1 ile kuru soğan ve yüzde 249,6 ile kabak takip etti.
- Limon 4,7 kat, havuç 4,2 kat, kuru soğan 3,6 kat ve kabak 3,5 kat daha pahalıya satıldı.
Ağustos Ayında Fiyat Artışları ve Düşüşler
Bayraktar, geçen ay markette en fazla fiyatı artan ürünün salatalık, üreticide ise kuru üzüm olduğunu vurguladı. Ayrıca, fiyatı en fazla düşen ürünlerin ise markette kuru incir, üreticide ise patates olduğunu söyledi.
Üreticide Fiyat Düşüşleri: Patates, Kuru Soğan ve Limon
Özellikle patates, kuru soğan ve limonda üretici fiyatlarının yüzde 20 ila yüzde 30 oranında düştüğünü belirten Bayraktar, bu düşüşlerin üreticileri ciddi şekilde mağdur ettiğini ifade etti.
“Rekolte Yüksek Olunca Patates Fiyatları Düşüyor”
Patates hasadı üzerine bilgi veren Bayraktar, “Bu yıl geçen yıla göre rekoltenin yüksek olması ve yazlık patatesin depolanamaması nedeniyle üretici fiyatlarında düşüş yaşanıyor. Pazarda ve markette ortalama 15 lira olan patateste, üretici fiyatının 4,5 liraya kadar düşmesi, üreticilerimizi büyük bir zorlukla karşı karşıya bırakıyor.”
Kuru Soğan Ekim Alanında Artış Bekleniyor
Bayraktar, bu yıl kuru soğan ekim alanında yüzde 10’dan fazla bir artış beklediklerini belirterek, “Kısıtlı açılan kuru soğan ihracatının tamamen açılması, yeni pazarlar bulunması ve önceki yıllarda olduğu gibi Toprak Mahsulleri Ofisi’nin devreye girerek patates ve kuru soğana müdahale etmesi gerekiyor.”
Şeftali İşlenerek Depolanıyor
Meyve suyu firmalarının, üreticiden ucuz fiyata aldıkları şeftaliyi işleyip konsantre hale getirerek depoladığını ifade eden Bayraktar, bu konsantrelerin uygun koşullarda 3 yıla kadar bozulmadan saklanabildiğini belirtti. Bayraktar, ayrıca şunları ekledi:
- Üreticiden ucuza alınan bu ürünler, sonraki yıllarda tüketiciye daha yüksek fiyatlarla meyve suyu olarak sunulmaktadır.
- Bakanlık, sanayicinin alacağı ürünün maliyetini göz önünde bulundurarak taban fiyat belirlemelidir.
Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)
