Tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) nedir?
Bu tarih gıdanın kalitesi ile ilgilidir. Gıdanın belirtilen tarihe kadar ilk günkü kalitesini, yapısını ve diğer özelliklerini koruyacağını ifade eder.
Ancak gıdanın ambalajı üzerinde tavsiye edilen muhafaza koşullarına uyulması gereklidir.
Bu tarihten sonra gıdanın tüketilmesinde sağlık açısından bir sakınca olmaz.
Son tüketim tarihi (STT) nedir?
Ambalajın üzerinde yer alan bu tarih gıdanın güvenilirliği ile ilgilidir.
Ambalaj üzerinde tavsiye edilen koşullarda muhafaza edilmesi şartıyla gıdanın belirtilen tarihe kadar güvenilir şekilde tüketilebileceğini ifade eder.
Bu tarihten sonra tüketilmesi ise sağlık açısından risk oluşturabilir.