1. Haberler
  2. Sağlık
  3. İltihabı vücuttan söküp atan 13 süper besin

İltihabı vücuttan söküp atan 13 süper besin

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala


Pembenar Özel

1-Zerdeçal

Özellikle Hint yemeklerinde sıklıkla kullanılan, güçlü tada sahip bir baharattır. Zerdeçal, kurkumin adı verilen güçlü bir anti-enflamatuar bileşik içerir. Zerdeçal ile karabiberi birlikte tüketmek, kurkumin emilimini önemli ölçüde artırarak iltihaba karşı yüksek etki sağlar.

2-Meyveler

Meyveler, antosiyaninler olarak bilinen antioksidanlar içerirler. Bu bileşikler iltihabı azaltabilir, bağışıklığı artırabilir ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Vücudumuz bağışıklık sistemimizin düzgün çalışmasına yardımcı olan doğal öldürücü hücreler (NK hücreleri) üretir. Yapılan bir çalışmada, her gün yaban mersini tüketen erkeklerin tüketmeyenlere göre daha fazla NK hücresi ürettiği görüldü. Başka bir çalışmada da çilek yiyen aşırı kilolu yetişkinlerde kalp hastalığı ile ilişkili bazı enflamatuar değerlerin seviyeleri daha düşük çıktı.

3-Yağlı balıklar

Yağlı balıklar, anti-enflamatuar etkisi yüksek olan omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA’ya sahiptir. EPA ve DHA metabolik sendrom, kalp hastalığı, diyabet ve böbrek hastalığına yol açan iltihabı azaltır. Somon, sardalya, ringa, orkinos ve hamsi bu açıdan en zengin balıklar arasında sayılıyor. Yapılan çalışmalar, bu balıkları tüketen kişilerde vücutta enfeksiyon olması halinde yükselen CRP değerinin normal sınırlarda olduğunu ortaya koydu.

4-Brokoli

Brokoli, iltihaplanmayı artıran sitokin ve NF-kB seviyenizi azaltır. Ayrıca brokoli iltihaba savaş açan sülforafan açısından da zengindir. Karnabahar, Brüksel lahanası ve lahanayı da unutmayalım.

5-Avokado

Avokado, bu unvanı hak eden az sayıdaki süper besinlerden biri olabilir! Potasyum, magnezyum, lif ve besleyici yağlardan zengin bu gıda, iltihaba karşı vücudu koruduğu gibi kanser riskini de azaltıyor.

6-Yeşil çay

Muhtemelen yeşil çayın içebileceğiniz en sağlıklı içeceklerden biri olduğunu pek çok kişiden duymuşsunuzudur! Bir kere de bizden duyun istedik: Yeşil çay içerdiği yüksek miktardaki EGCG sayesinde hücreleri, hastalığa yol açabilecek hasarlardan korur. Bunun yanında kalp hastalıkları, Alzheimer ve obeziteye yakalanma riskini azaltır.

7-Biber

Biber, içerdiği C vitamini sayesinde güçlü anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir. Daha sağlıklı yaşlanmamıza yardımcı olacak sinapik asit ve ferulik asit bakımından da çok zengindir.

8-Mantarlar

Mantarlar çok düşük kalorilidir ve selenyum, bakır ve tüm B vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca anti-enflamatuar koruma sağlayan fenoller ve diğer antioksidanları içerirler. Mantarı çiğ yemek veya hafif pişirerek tüketmek, sağlık açısından maksimum derecede faydalanmanızı sağlar. Ancak siz siz olun her zaman denetimden geçmiş mantarları satın alın.

9-Üzüm

Üzüm, iltihabı azaltan antosiyaninler içerir. Bunun yanında sağlık için birçok faydası olan resveratrolün de en iyi kaynaklarından biridir. Yapılan bir araştırmada, günlük olarak üzüm ekstresi tüketen kalp hastası kişilerin, yağ ve kanser hücreleri üzerinde etkili hormon seviyelerinde iyileşme gözlendi.

10-Sızma zeytinyağı

Son zamanların en konuşulan besininden bahsetmeden olmaz! Sızma zeytinyağı , yiyebileceğiniz en sağlıklı yağlardan biridir. Kalp hastalıklarından kansere pek çok hastalıkla mücadelede yardımcıdır. Güçlü anti-enflamatuar etkiye sahiptir. Sızma zeytinyağının rafine zeytinyağlarından daha faydalı olduğunu asla unutmayın!

11-Bitter çikolata

Tabii ki flavanoller bakımından zengin olan bitter çikolata da bu listede yer alıyor! Bir çalışmada sigara içen kişilere bitter çikolata yedirildi ve bu kişilerin çikolata yedikten sonraki 2 saat içinde damar hücreleri üzerinde olumlu yönde değişimler gözlendi. Ancak çikolatanın bu faydalarından yararlanmak için en az yüzde 70 kakao içeren bir ürün almanız gerektiğini belirtmekte fayda var.

12-Domates

Domates, iltihabı azaltan ve kansere karşı koruyan mükemmel bir likopen kaynağıdır. Domatesi zeytinyağında pişirmenin likopen seviyesini en üst düzeye çıkardığını bir kez daha söyleyelim.

13-Kiraz

Kiraz, iltihapla mücadele eden antosiyaninler ve kateşinler bakımından oldukça zengindir. Öyle ki yapılan bir çalışmada 1 ay boyunca günde 280 gram kiraz tüketen kişilerin CRP seviyelerinin azaldığı görüldü. Hatta kiraz yemeyi bıraktıktan sonraki 28 gün boyunca da CRP değeri düşük kaldı.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
İltihabı vücuttan söküp atan 13 süper besin
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Haber Otuz Dört - Dünya'dan Haberler ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin